Como Marvina Robinson deixou uma carreira em Wall Street para criar o primeiro champanhe do Brooklyn

Marvina S. Robinson.

Marvina S. Robinson possui mestrado em estatística pela Universidade de Columbia e passou 20 anos em Wall Street avaliando a saúde fiscal de inúmeras empresas. Mas ela é enfática ao dizer que nem sequer olhou para a taxa de sucesso (ou fracasso) das start-ups na indústria do vinho antes de abandonar corajosamente a sua carreira em finanças – que incluiu passagens pelo Morgan Stanley, Citco e JP Morgan, entre outros. empresas - para lançar B. Stuyvesant Champagne . A primeira mulher negra americana a possuir uma marca de champanhe , Robinson é um excelente exemplo de alguém que conseguiu transformar sua atividade paralela em um negócio completo.

Ela primeiro desenvolveu uma afinidade com champanhe enquanto o bebia com amigos de infância durante as férias da faculdade e mais tarde o adotou como sua opção preferida quando uma jovem que trabalhava com finanças e não queria se embebedar com coquetéis em jantares de negócios. Professando uma queda por champanhe de produtor, garrafas vintage e grandes e premier crus, Robinson gravitou em torno de Marc Hébrart, Canard-Duchêne, Louis Roederer e Gosset. “Estou apaixonada pela Billecart-Salmon”, diz ela.

Robinson usou seu conhecimento profissional para começar a pesquisar a indústria de champanhe como hobby por volta de 2014. Logo ela estava voando para a França nos fins de semana. “Eu costumava deixar meu trabalho na sexta-feira à tarde, pegar aquele vôo das 18h30 no JFK, chegar à França no sábado de manhã, me hospedar no hotel, tomar banho, me trocar, correr para pegar o trem para ir a Champagne, e fazer o que eu tinha que fazer”, ela disse ao Robb Report . “Eu deixava um terno na academia, voltava na segunda de manhã, tomava banho e ia trabalhar morto para o mundo.”

Robinson nas instalações que produzem seu champanhe em Épernay, França.

Longe de ser uma conhecedora do mundo de Champagne na época, Robinson confiou em sua arrogância de criança da cidade. “Eu estava invadindo a propriedade das pessoas, simplesmente indo aonde quer que me encaixasse. Não sabia o que estava fazendo ou o que estava construindo; Eu simplesmente sabia que precisava estar na região de Champagne para entender Champagne”, diz Robinson enquanto cuida dos detalhes de última hora para uma pequena festa para amigos e familiares em seu salão de degustação no Brooklyn Navy Yard, que também funciona como B. Escritórios de Stuyvesant. “Você só precisa mergulhar na cultura e é assim que você descobre.”

Ela já havia fundado um estúdio de ciclismo e um café (ambos extintos), e seu plano original para esse empreendimento era importar algumas marcas pequenas e abrir um bar de champanhe no Brooklyn, mas a pandemia claramente não era o momento para um novo salão. Girando em seu próprio eixo, Robinson pegou o conhecimento que acumulou e, em vez disso, criou seu próprio espumante em 2020.

Embora o nome B. Stuyvesant carregue o ar patrício de uma das famílias fundadoras da cidade de Nova York, a marca é uma homenagem ao bairro onde Robinson cresceu e ainda reside, Bedford-Stuyvesant, no Brooklyn. Conhecida pelos nova-iorquinos como Bed-Stuy, a área teve seus altos e baixos nas últimas décadas e agora está no meio de uma gentrificação em estágio avançado. Robinson inicialmente planejou chamar sua marca simplesmente de Stuyvesant Champagne, mas garantir o rótulo provou ser um desafio. “O comitê de Champagne rejeitou várias vezes o nome Stuyvesant porque se trata de uma empresa de cigarros na França”, diz ela. Para obter aprovação, Robinson acabou diferenciando-o do B, de Bedford.

Hoje, Robinson mora a cinco minutos a pé da casa onde foi criada. “O nome Stuyvesant significa muito para mim porque cresci na Avenida Stuyvesant”, explica ela. “Meu ônibus escolar me pegou na Decatur e Stuyvesant. Quando fui para o ensino médio, foi na Boys & Girls High School, em Fulton e Stuyvesant. Em meu primeiro emprego de tempo integral, no Morgan Stanley, lembro-me de subir a Stuyvesant Avenue de salto alto. Nunca mais - mas foi assim que tudo começou. É por isso que quis ter certeza de nomear a marca Stuyvesant, porque é um reflexo de quem eu sou e de onde venho.”

“Eu estava invadindo a propriedade das pessoas, indo aonde quer que me encaixasse.”

Apesar da distância entre sua educação de classe média no Brooklyn e o mundo rarefeito de Champagne, Robinson não se aventurou longe de casa. Seu escritório e sala de degustação ficam a cerca de 20 minutos de carro – ou a uma hora de caminhada (sem saltos) – do centro de Bed-Stuy.

Obtida e produzida em Épernay (ela não revela o nome de seu parceiro vinícola, mas diz que tudo é cultivado na propriedade e feito no local), B. Stuyvesant fabrica cerca de 20.000 garrafas por ano - o mesmo que muitas pequenas vinícolas familiares na Europa e nos Estados Unidos. Estados - de champanhe bruto, réserve, rosé e demi-sec. A reserva é feita em tamanhos que variam de splits (187 mililitros, ou garrafas de um quarto, que Robinson chama de minis) a meias garrafas, tamanhos grandes, magnums, jeroboams (equivalente a seis garrafas), Salmanazars (12 garrafas) e Nabucodonosores (20 garrafas). Os preços por garrafa grande variam de US$ 59 a US$ 99.

B. Stuyvesant Champagne.

No dia da nossa visita, um pacote de quatro minis de edição limitada em uma caixa de transporte com representações em estilo graffiti de marcos do Brooklyn, incluindo os guindastes distintos do Navy Yard, acaba de chegar à sala de degustação. Robinson espera que a edição de 500 pacotes, cada um vendido por US$ 84,99 no local ou online, se esgote rapidamente. A sua estratégia é limitar as quantidades de embalagens múltiplas ou de engarrafamentos especiais como Premier Cru ou Rosé Prestige, dos quais produz 800 garrafas cada por ano. “O que tento é fazer coisas curtas e amáveis ??para que não durem o ano todo”, diz ela. “O que eu não quero é um monte de estoque parado no meu armazém. Eu quero movê-lo. Lembre-se, como possuo 100% da marca, tenho que pagar por tudo isso, então estou crescendo lentamente para me preparar para escalar.”

Robinson está em seu escritório às 7h todos os dias; ela gosta de ter tempo para pensar antes que sua equipe e clientes comecem a entrar. Mas ela também aprecia a interação: ela costuma servir vôos e explicar os diferentes cuvées aos clientes que vêm para degustações. B. Stuyvesant começou a trabalhar com um distribuidor para colocação de restaurantes e lojas de vinhos em Nova York e arredores, mas as vendas mais fortes da marca são diretas ao consumidor, incluindo um programa de presentes corporativos. Robinson está ciente das limitações do mundo do luxo e da necessidade de encontrar um equilíbrio. “Quando lancei, queria estar em todos os lugares”, observa ela. “Agora sei que não preciso estar em todos os lugares.”

No ano passado, a Robinson lançou uma linha de taças de vinho espumante sopradas à mão chamada Anivram Dining Collection (o nome é Marvina escrito ao contrário). Sua preferência pessoal: uma taça estilo tulipa, com corpo mais largo e boca cônica, em vez de uma taça padrão, que ela chama de “Spanx para bolhas” porque o design estreito impede que o champanhe se abra totalmente. Além disso, ela tem uma máquina de venda automática de vinho em produção que distribuirá meias garrafas de seu rosé, demi-sec e réserve (depois que a identificação adequada for digitalizada, é claro). As colocações dos sonhos variam de salas de espera de companhias aéreas a lobbies de hotéis, mas ela planeja colocar uma em sua própria sala de degustação e outra em seu próximo bar de champanhe, que contará com B. Stuyvesant, bem como uma variedade de champanhes de produtores desconhecidos quando for será inaugurado, ela projeta, perto do Estaleiro Naval dentro de um ano.

Depois de abandonar o que ela descreve como “minha boa carreira” em 2019, aos 42 anos, para entrar na “terra do desconhecido”, Robinson parece satisfeita com sua decisão. “Minha última empresa era incrível, mas eu estava me apaixonando cada vez mais por meu trabalho de meio período, ou hobby, indo e voltando para a França nos fins de semana, e sabia que era isso que queria fazer em tempo integral”, ela diz. E embora uma Robinson mais jovem e menos experiente pensasse que tudo o que ela desejava era “um grande título”, seu eu atual se orgulha de “transformar nada em algo e vê-lo evoluir”.

(Reportagem original: How Marvina Robinson Left a Career on Wall Street to Create Brooklyn’s First Champagne)