A bartender mais famosa de Paris, Margot Lecarpentier, faz parceria com Le Meurice

Le Meurice lança ‘Les Jeudis du Dalí’, eventos com DJ e acompanhados pela premiada mixologista Margot Lecarpentier no coração do hotel.

Com um número crescente de empresas francesas a abraçar a ideia de uma semana de trabalho de quatro dias, não há dúvida de que quinta-feira é o novo sábado. Para comemorar, Le Meurice lança ‘Les Jeudis du Dalí’ – eventos animados organizados por um DJ e acompanhados pela premiada mixologista Margot Lecarpentier no coração do hotel.

O conceito de mixologia foi inventado em bares de hotéis, antes de se espalhar pelas cidades e se tornar uma verdadeira forma de arte em todo o mundo. A ex-advogada Lecarpentier está na vanguarda do movimento mixológico, já liderando três bares de coquetéis, incluindo o Combat, em Paris.

Espresso Martini by Mickaël A. Bandassak.

Todas as quintas-feiras, a partir de 18 de abril de 2024, um DJ dará o tom no Restaurante Le Dalí onde, acompanhada de música, Lecarpentier irá reinventar uma série de coquetéis clássicos para os hóspedes desfrutarem.

O primeiro no menu é o Cosmopolitan – uma explosão de 1999! Esta bebida icônica, que já foi a favorita das festas dos anos 90 e de Carrie Bradshaw do Sex in the City, foi reinterpretada por Lecarpentier para o Margot Combat Cocktail Club. Adicionando um toque moderno a um coquetel clássico, esta versão inclui bitters com infusão de açafrão, umeshu e saquê japoneses, verjuice, vinagre de flores e extrato de pimentão com um toque de toranja.

Juntando-se ao Cosmopolitan estão mais sete coquetéis clássicos, todos redesenhados e inspirados nas criações culinárias dos chefs Amaury Bouhours e Clémentine Bouchon do Le Meurice. Estes coquetéis nunca antes vistos podem ser combinados com doces, como um chocolate da La Manufacture Alain Ducasse ou um doce criado por Cedric Grolet.

Cosmopolitan orange by Mickaël A. Bandassak.

Margot preparará esses coquetéis retrô-modernos em um carrinho, ao vivo na frente dos convidados. Uma experiência que combina precisão e espetáculo, fundindo a elegância do Palácio com o ambiente de rua.

Informação prática:
O Restaurante Le Dalí está aberto de segunda a sábado, das 12h às 14h30, e de segunda a domingo, das 19h30 às 22h. Menu à la carte.